Silverwood Kastenform für Pastete

€48,99

Produktdetails

  • Der einfache Weg zu traditionellen hohen Pasteten
  • Dank entfernbarer Wände können alle Seiten glasiert werden
  • Erhältlich sind auch ovale Formen und Mini-Versionen
  • Der einfache Weg zu traditionellen hohen Pasteten
  • Dank entfernbarer Wände können alle Seiten glasiert werden
  • Erhältlich sind auch ovale Formen und Mini-Versionen

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  • Silverwood Kastenform für Pastete

    Der in Perthshire ansässige Pasteten-Bäcker Robert Corrigan war auf der Suche nach einer schnelleren, günstigeren und effizienteren Methode für die Herstellung seiner preisgekrönten, traditionellen hohen Pasteten. Er trat an die Firma Silverwood in Birmingham heran, die für ihr professionelles Backzubehör bekannt ist und schlug eine moderne Interpretation viktorianischer Backformen für Wildpasteten vor. Das Ergebnis ist dieses clever konzipierte Sortiment. Die robusten Küchenhelfer aus silbereloxiertem Aluminium für eine gleichmäßige Wärmeverteilung sind reinigungsfreundlich, rostfest, werfen keine Blasen und splittern nicht. Dank ihrer durchdachten Konstruktion und Form werden Ihnen jedes Mal wieder perfekte, ebenmäßig gegarte Pasteten gelingen. Die traditionellen, früher von Hand geformten hohen Pasteten (die englische Bezeichnung lautet „hand-raised pies“) werden in diesen Formen besonders gut, weil sie mit entfernbaren „Wänden“ ausgestattet sind. Wenn Ihre Pasteten halb durch sind, nehmen Sie die Wände ab und pinseln Ihre Backwerke rundum mit Ei ein, bevor sie im Ofen fertig gebräunt werden. So erhalten Ihre Pasteten nicht nur oben, sondern auch an den Seiten diese wunderbar glänzende Glasur, für die unsere pikanten britischen „Pies“ so berühmt sind. Ofenfest bis 220°C.

    Die rechteckige Form eignet sich hervorragend für „Pork Pie“, also eine Pastete mit Schweinefleisch, in deren Mitte traditionell ein gekochtes Ei eingebacken wird. Einfach aufschneiden und servieren – köstlich! Auch perfekt für Terrinen.

    25 x 11 x 8 cm H.

    • Ofenfest
    • Gefriergeeignet
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Artikel-Nr.: 70817

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